Obstkorb im Büro: Gesunden Snack zubereiten und schneiden mit einem Tourniermesser

Theoretisch wissen die meisten von uns, was eine gesunde Ernährung ist. Leider gehen Theorie und Praxis nicht immer zusammen. Selbst wenn die Hauptmahlzeiten ganz ordentlich, gesund und ausgewogen sind, machen meist ungesunde Snacks viele gute Vorsätze zunichte. Gerade im Büro und mehr noch im Homeoffice ist der Griff in die Schublade mit den Keksen oder der Gang zum Kühlschrank eine willkommene Ablenkung, wenn man sich gerade etwas gestresst fühlt.

Treffen Sie besser Ihre Vorkehrungen

Wenn die ungesunden Snacks für zwischendurch immer verfügbar sind, ist es schwer, ihnen zu widerstehen. Treffen Sie also besser Vorkehrungen, wenn Sie die schlechte Angewohnheit des Naschens wirklich abstellen wollen. Statt der Keksdose oder der Pralinenschachtel sollte besser ein Obstkorb im Büro stehen und im Kühlschrank vor allem das Gemüsefach voll sein. Schaffen Sie sich eigens ein Tourniermesser von TYROLIT LIFE mit einem schönen handliche Griff und einer scharfen Klinge an, um das Snacken künftig auf Obst und Gemüse zu verlegen und es zu einem kleinen Ritual zu gestalten. Ein hochwertiges Tourniermesser oder Schälmesser mit seiner kurzen und gebogenen Klinge liegt gut in der Hand und macht das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse zur reinen Freude.

Süßes Obst bitte nur in Maßen essen

Obst als Zwischenmahlzeit ist allemal besser als Süßigkeiten und Chips. Doch Vorsicht, auch Obst kann reichlich Zucker enthalten. In Gemüsegeschäften und Supermärkten werden fast überall mundgerecht geschnittene Obststücke in Plasikschalen angeboten. Diese Snacks mit reichlich Ananas, Melone oder Weintrauben sind wahre Zuckerbomben. Das gilt auch für süße Smoothies, die besser als Mahlzeiten deklariert werden sollten. Die Märkte machen so gleich noch ihr grenzwertiges Obst zu Geld und eine Umweltsünde sind solche Angebote allein schon wegen der Verpackung. Greifen Sie lieber zu einem frischen, leicht säuerlichen Apfel aus der Region und schneiden sie ihn in gleichgroße Schlitze. Die Schale bleibt selbstverständlich wegen der Vitamine dran.

Gesund snacken mit Obst und Gemüse

Neben etwa Obst ist Gemüse die bessere Wahl für einen Snack zwischendurch. Roh ist Gemüse am gesündesten und viele Gemüsesorten können oder müssen roh gegessen werden. Zu letzteren gehören Radieschen und Rettiche. Ebenfalls roh essen kann man Kohlrabi, Blumenkohl, Möhren und viele weitere Sorten. Das Tourniermesser leistet hier besonders gute Dienste beim Schälen und Schneiden. Eine Schale mit geschnittenem Gemüse und ein magerer Kräuterquark als Dipp können durchaus auch ein Mittagessen ersetzen, wenn Sie ein paar Pfunde loswerden wollen. Darüber können Leinsamen, Nüsse oder Kürbiskerne gestreut werden. Die kurbeln die Verdauung an und enthalten gesunde Omega-3-Fettsäuren sowie Mineralstoffe und Vitamine.

Gesund und fit mit den richtigen Speisen

Wenn Sie es schaffen, Ihre Snackgewohnheiten umzustellen, schaffen Sie es auch insgesamt zu einer gesunden Ernährung überzugehen. Neben etwas Obst, reichlich Gemüse, frischen und gesunden Kräutern, Nüssen und Samen gehören auf den Speiseplan überwiegend Vollkornprodukte, Linsen und andere Hülsenfrüchte, Fisch in verschiedenen Zubereitungsformen, Reis und Kartoffeln, Eier und etwas Käse und nur ab und an etwas mageres Fleisch. Bereiten Sie Ihre Speisen immer frisch zu. Die Zeit dazu haben Sie, denn ein ausgewogenes Gericht mit allen Komponenten kann in 30 Minuten zubereitet sein. Fertigprodukte und Fastfood sind tabu.